Resep Red Velvet Cupcakes oleh Christyanty Alfantri

Bahan-Bahan

  1. 250 gr terigu segitiga
  2. 10 gr cokelat bubuk
  3. 1 sdt baking soda
  4. 175 ml susu cair + 1 sdm air lemon/jeruk nipis/cuka masak
  5. 125 gr margarin
  6. 180 gr gula pasir
  7. 2 butir telur ukuran besar
  8. 1 sdm pewarna merah
  9. 1 sdt pasta vanila

Langkah-langkah

  1. Campur susu cair dengan air lemon/jeruk nipis (sy cuka masak), diamkan 10 menit sampai mengental. Tambahkan pewarna merah, aduk rata. Sisihkan

    Red Velvet Cupcakes langkah memasak 1 foto
  2. Dalam wadah campur terigu, cokelat bubuk dan baking soda, aduk rata dan sisihkan

    Red Velvet Cupcakes langkah memasak 2 foto
  3. Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut, tambahkan telur satu persatu kocok rata

    Red Velvet Cupcakes langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan campuran terigu, cokelat bubuk dan baking soda secara bertahap

    Red Velvet Cupcakes langkah memasak 4 foto
  5. Selingi dengan memasukkan susu, aduk rata (diawali terigu di akhiri terigu lagi), tambahkan pasta

    Red Velvet Cupcakes langkah memasak 5 foto
  6. Tekstur akhirnya seperti ini

    Red Velvet Cupcakes langkah memasak 6 foto
  7. Tuang dalam cup setengah bagian, oven suhu 180 derajat sampai matang

    Red Velvet Cupcakes langkah memasak 7 foto
  8. Hias dengan buttercream atau whipped cream sesuai selera

    Red Velvet Cupcakes langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here