Resep Red Ruby Thai Source IG : @andrianda oleh Rany TriSuci

Bahan-Bahan

  1. 1 buah bengkoang ukuran besar potong dadu
  2. secukupnya Tepung Tapioka
  3. secukupnya Pewarna merah makanan
  4. 3-5 sdm gula pasir
  5. Kuah :
  6. 750 ml santan setengah kental
  7. secukupnya Garam
  8. Air gula (me : syrup marjan coopandan)
  9. secukupnya Es Batu

Langkah-langkah

  1. Potong dadu bengkuang, rendam kurleb 1jam dengan pewarna merah makanan dan gula. Lalu tiriskan.

    Red Ruby ThaiSource IG : @andrianda langkah memasak 1 foto Red Ruby ThaiSource IG : @andrianda langkah memasak 1 foto
  2. Baluri bengkuang dengan tepung kanji/tapioka hingga rata kemudian rebus d air mendidih.

    Red Ruby ThaiSource IG : @andrianda langkah memasak 2 foto
  3. Angkat bengkuang yg sudah dimasak tadi, taruh diatas mangkuk tambahkan es batu dan siram kuah santan. Kalo kurang manis bisa d tambah sirup atau air gula. Sesuai selera kita yaa bunda saya juga tambahin pililan jagung manis.

    Red Ruby ThaiSource IG : @andrianda langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here