Resep Rawon Sapi #Festivalresepasia #indonesia oleh Bian’s Kitchen
Bahan-Bahan
-
1 kg daging sapi
-
2 ltr air
-
3 batang sereh, geprek
-
10 lembar daun jeruk
-
bumbu halus
-
10 siung bawang merah
-
5 siung bawang putih
-
7 buah kluwek
-
1 ruas kunyit
-
1 ruas jahe
-
4 butir kemiri
-
1 sdm tumbar
-
2 sdt merica bubuk
-
secukupnya garam dan gula
Langkah-langkah
-
Rebus daging sapi sebentar saja, angkat dan potong kotak2 atau sesuai selera.
-
Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk hingga harum.
-
Tambahkan daging sapi yg sudah dipotong2, aduk sampai layu dan tercampur rata dg bumbu.
-
Tambahkan gula, garam dan air aduk hingga mendidih dan matang. tes rasa
-
Jika sudah matang angkat dan sajikan…
Notes:
Sumber: Cookpad
