Resep Rattle Cookies Icik Icik oleh Syahara Kitchen
Bahan-Bahan
-
100 gram mentega
-
50 gram batter
-
100 gram gula halus
-
225 terigu kunci
-
25 gram tepung maizena
-
1 butir merah telur
-
2 sdm minyak goreng
-
Secukuonya pewarna makanan
-
Secukupnya permen fox warna putih bening saya tumbuk halus
-
(Bisa juga pake fox yg berwarna tapi hasilnya g bening bngt)
-
50 gram coklat dcc lelehkan untuk lem antar cookies
-
Secukupnya permen bulut warna warni bisa caca atau yg lainya
-
Secukupnya springkel
Langkah-langkah
-
Kecok mentega, batter dan gula halus pake whisk sampai rata
-
Masukan merah telurnya kocok lagi setelah rata masukan terigu dan tepung maizenaya uleni sampai kalis pake tangan sambil di tambah minyakngogoreng, resep aslinya tanpa minyak krn terasa rapuh adonanya jd susah untuk d cetak saya tambahin minyak goreng biar elastis saat di bentuk
-
Bagi menjadi 2 adonan beri pewarna masing2 wadahnya
-
Ambil loyang kue lalu alasin pake kertas roti cetak bulat tengahnya kosongin
-
Saya bikin juga bagian gagangnya buat peganganya
-
Lalu cetak bagian peganganya dengan garpu biar bergaris2
-
Lalu masukan tumbukan permen fox kalo ada pake yg putih bening jdi lebih bening saya sebagian pake yg warna ungu sama kuning jadinya agak burem jd usahakan pake yg warna putih bening jadinya lebih cakep
-
Lalu panggang sampai matang api sedang aja jangan terlalu lama bisa gosong… permenya
-
Setelah matang diamkan sampai dingin
-
Olesin bigian atasnya dengan coklat dcc yg sudah di lelehkan lalu beri permen bulat2 dan springke di tengahnya lalu di tumpuk dengan ring yg lainya
-
Taraaa ini dia jadinya saya jadi nya 10 buah kalo tampa pegangan mungkin jadi sekitar 17 buah
-
Masih belepotan bentuknya blm bisa rapi… pegangan tanganya gampang lepas tapi gpp lah.. yg penting anak2 seneng
Notes:
Sumber: Cookpad
