Resep Rainbow Sesame balls oleh Bibil_kitchen

Bahan-Bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 250 gr tepung ketan
  3. 75 gr tepung beras
  4. 60 gr gula pasir
  5. 200 ml air hangat
  6. Sejumput garam
  7. 1 sdt baking powder
  8. Pewarna makanan ungu, kuning,hijau muda, hijau tua
  9. Secukupnya wijen
  10. Bahan isi:
  11. 150 ml skm putih
  12. 80 gr keju parut
  13. 100 gr tepung terigu
  14. 40 gr gula pasir

Langkah-langkah

  1. Untuk membuat isi, pertama sangrai tepung terigu smpai tepung berasa enteng ya, lalu matikan kompor dn tunggu dingin, setelah dingin campur semua bahan isi dn uleni smpe rata dn bisa dibentuk (bulatkan menjadi 25 biji)

  2. Untuk bahan kulit, campur tepung terigu, tepung beras,gula,garam dan aduk rata, kemudian tmbhkan air sedikit demi sedikumit dn smbl di uleni, lalu beri BP dan uleni lagi smpai bisa di bentuk

  3. Bagi adonan menjadi 5 bagian (masing2 bagian sy jadiin 5, jadi ada 25 biji), setiap bagian beri warna hijau muda, hijau tua, ungu,kuning, dn original

  4. Dsni sy buletin jd 25 ya, onde ukuran sedang…

  5. Bulatkan, dn beri isian, lalu gulingkan diatas wijen (dsni sy ngga celup ke air sprt sblmny)

  6. Kemudian goreng dgn cara panaskan minyak smpe panas dn lngsung kecilkan api, smpe yg paling kecil, br masukkan onde mentahnya, jgn lupa d bolak balik agar matang merata dn ngga gosong (ini beda jg ya cara gorengny, sblmny pake minyak dingin)

  7. Kalau mau kopong luarny, dn empuk di dalem. Caranya sesekali tekan perlahan onde yg lg digoreng yah mom..

  8. Onde2 udah mateng, buat tmn ngeteh nti sore

    Rainbow Sesame balls langkah memasak 8 foto
  9. Selamat mencoba mommies

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here