#RAINBOW Checkerboard Cake #seninsemangat – Resep membuatnya

Resep #RAINBOW Checkerboard Cake #seninsemangat oleh dapoer_ummu4A(liyanify)

Bahan-Bahan

  1. 4 butir telur
  2. 16 sdm tepung terigu/1 gelas munjung (150 gr)
  3. 3/4 gelas gula kira2 aq aja (asli 150 gr)
  4. 1 sdt sp/ovalet
  5. 1/2 sdt Baking Powder
  6. 1 sachet susu bubuk dancow
  7. 1 sachet SKM putih
  8. 1 sachet santan kara 65 ml
  9. 150 ml minyak
  10. 1 sdt essens vanila
  11. 1/4 sdt garam halus
  12. Pewarna makanan (merah, orange,kuning, hijau, biru, ungu)
  13. Buttercream:
  14. 250 gr mentega putih
  15. 40 ml simpel sirup (50 gr gula+40 ml air)
  16. 100 ml skm
  17. 1/2 sdm essens vanila
  18. Ganache (resep terpisah ya)

Langkah-langkah

  1. Mixer telur, gula pasir, SP/ovalet sampai mengembang, pucat dan berjejak..

    #14 RAINBOW Checkerboard Cake #seninsemangat langkah memasak 1 foto
  2. Campurkan bahan cair dalam 1 wadah (minyak, santan, skm, essens vanila) aduk rata.

  3. Campurkan bahan tepung dan ayak.. Tuang bertahap campuan tepung ke adonan telur. Mixer dg speed rendah sampai tercampur rata. Lakukan sampai habis dan jangan overmix yah. Tuang adonan cair. Aduk balik menggunakan spatula. Bagi mnjadi 6 bagian sama banyak. Beri pewarna meah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu.

    #14 RAINBOW Checkerboard Cake #seninsemangat langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan kukusan sampai beruap banyak. Tuang adonan kecetakan yg sudah dipoles minyak dan alas kertas roti yg sudah dipoles minyak tipis. Kukus selama 15 menit dg api sedang. Jngan lupa lapisi tutup dg kain bersih. Lakukan sampai adonan habis. Kemudian dinginkan.

    #14 RAINBOW Checkerboard Cake #seninsemangat langkah memasak 4 foto
  5. Buat buttercream.. Mixer mentega putih selama 20 menit sampai pucat dan lembut. Sementara itu buat simpel sirup. Panaskan air+gula. Aduk sampai gula larut. Saring ambil sbnyk 40 ml dinginkan. Setelah mentega putih smooth. Tuang simpel sirup+skm+essens vanila mixer lg selama 10 menit. Siap digunakan.

  6. Ambil ring cutter.. potong melingkar.. besar-menengah-kecil.. Tiap cake dibagi 3 bulatan.. total semua jadi 18 bulatan.. (maaf gak bisa foto, digangguin kurcil, mau step2 yg lengkap kunjungi resep empunya aj ya, mbak fitrisasmaya..)

  7. Polesi sisi dalam tiap lingkaran dg butter crem.. susun selang seling warnanya.. (susah jelasinnya kalo gak ada foto,cek punya mbak fitsas aja ya, gak bisa foto)

  8. Lapisi tiap lapisan dg butter cream.. lakukan sampai habis.. polesi semua permukaan dg butter cream.. Siram dg ganache..

    #14 RAINBOW Checkerboard Cake #seninsemangat langkah memasak 8 foto
  9. Hias sesuai selera..

    #14 RAINBOW Checkerboard Cake #seninsemangat langkah memasak 9 foto
  10. Enjooyyy… Ini spesial bikin buat ultah paksuami.. Alhamdllh pd sukaa..

    #14 RAINBOW Checkerboard Cake #seninsemangat langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *