Rainbow cake – Resep membuatnya

Resep Rainbow cake oleh Lulus Iswati

Bahan-Bahan

  1. 4 butir telur
  2. 150 gr terigu protein sedang
  3. 150 gr gula pasir
  4. 150 ml minyak goreng
  5. 1 sdt cake emulsifier (SP/TBM)
  6. 1/2 sdt baking powder
  7. 30 gr susu bubuk
  8. 1/2 sdt vanili bubuk
  9. sejumput garam
  10. secukupnya pewarna
  11. bahan hiasan :
  12. secukupnya butter cream
  13. secukupnya keju parut
  14. secukupnya dried mixed fruit

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan-bahannya.

    Rainbow cake langkah memasak 1 foto
  2. Ayak tepung terigu, susu bubuk dan baking powder. sisihkan.

    Rainbow cake langkah memasak 2 foto
  3. Kocok telur dan gula, sampai tercampur.

    Rainbow cake langkah memasak 3 foto
  4. Masukan cake emulsifier, vanili dan garam. lalu aduk kembali sampai kental berjejak.

    Rainbow cake langkah memasak 4 foto
  5. Masukan terigu secara bertahap, lalu mixer dengan kecepatan terendah sampai tercampur rata.

    Rainbow cake langkah memasak 5 foto
  6. Masukan minyak secara bertahap juga, kemudian aduk dengan spatula dengan teknik melipat.

    Rainbow cake langkah memasak 6 foto
  7. Bagi adonan menjadi 5 bagian, kemudian beri warna.

    Rainbow cake langkah memasak 7 foto
  8. Masukan adonan pertama ke dalam loyang, yang sudah di alasi kertas roti dan diolesi minyak. kukus selama 6 menit. kukusan dipanaskan terlebih dahulu dan tutup kukusan di lapisi kain. kukus dengan api kecil.

    Rainbow cake langkah memasak 8 foto
  9. Setelah 6 menit, angkat loyang dan masukan adonan selanjutnya. kukus kembali selama 6 menit. lakukan untuk semua adonan.

    Rainbow cake langkah memasak 9 foto
  10. Untuk adonan terakhir, kukus selama 30 menit. untuk memastikan kue benar-benar matang, tusukan lidi pada tengah kue. jika tidak ada adonan yang menempel berarti kue sudah matang.

    Rainbow cake langkah memasak 10 foto
  11. Angkat kue dari kukusan, keluarkan dari loyang dan dinginkan.

    Rainbow cake langkah memasak 11 foto
  12. Hias sesuai selera.

    Rainbow cake langkah memasak 12 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *