Resep Rainbow cake kukus oleh Cicik Ary

Bahan-Bahan

  1. 4 btr telur
  2. 200 gr gula
  3. 1 sdt sp
  4. Bahan B: ayak
  5. 165 gr terigu
  6. 1 sdm susu bubuk
  7. 1/2 sdt baking powder
  8. Bahan C:
  9. 100 ml santan kental (sy kara)
  10. 150 ml minyak goreng
  11. Tambahan:
  12. Pewarna

Langkah-langkah

  1. Timbang bahan sesuai resep. Panaskan kukusan, beri serbet pada tutupnya, sisihkan. Siapkan loyang, oles minyak di dasarnya saja, beri kertas roti, sisihkan.

  2. Mix telur, gula dan sp dgn kecepatan tinggi hingga kaku. Turunkan speed mixer, masukkan campuran bahan C selang seling dgn bahan B. Mix sebentar saja, matikan mixer. Ratakan dgn spatula.

  3. Supaya gak banyak cucian, sy cukup pakai 1 mangkok utk memberi warna. Timbang adonan 150an gr, beri warna ungu. Masukkan dlm loyang yg dialasi baking paper dan dioles minyak cukup bawahnya saja, sy pake loyang diameter 18cm. hentakkan. Kukus 6 menit.

  4. Sambil menunggu, gunakan mangkok tadi lagi utk mencampur warna. Timbang 150gr adonan, beri 3 tetes pewarna biru, aduk rata. Tuang di atas adonan ungu dalam kukusan, kukus 6 menit. Selanjutnya pewarna hijau, kuning, dan merah. Setiap 1 warna kukus 6 menit. Utk yg Terakhir, kukus selama 20 menit. Tes tusuk utk memastikan kematangan.

  5. Angkat dan dinginkan di cooling rack. Siap dihidangkan.

    10. Rainbow cake kukus langkah memasak 5 foto
  6. Ini dalamnya.. dikirimi fotonya oleh yg ordercantik.. selalu suka deh dgn rainbow. Atasnya sy beri buttercream dan hias dgn permen

    10. Rainbow cake kukus langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here