Ragout Ayam wortel dan makroni untuk bisnis – Resep membuatnya

Resep Ragout Ayam wortel dan makroni untuk bisnis oleh Dapur Watie

Bahan-Bahan

  1. 2 kg wortel,potong dadu
  2. 500 gram daging ayam
  3. 250 gram makroni bentuk apa saja
  4. 50 gram seladri cincang
  5. 1 genggam tepung terigu
  6. 2 batang daun bawang,iris halus
  7. 200 ml krimer kental manis
  8. Kaldu bubuk
  9. Garam
  10. Gula pasir
  11. Bumbu halus:
  12. 10 siung bawang merah
  13. 5 siung bawang putih
  14. 1 sdt lada butiran
  15. 1/4 sdt pala bubuk

Langkah-langkah

  1. Rebus daging ayam hingga empuk, dinginkan lalu potong dadu atau suwir2

  2. Cuci wortel lalu rebus hingga setengah matang,angkat,tiriskan.

    Ragout Ayam wortel dan makroni untuk bisnis langkah memasak 2 foto
  3. Cuci macaroni,panaskan air dan 2 sdm minyak goreng,rebus hingga mendidih, masukkan makroni, rebus hingga matang, angkat tiriskan.sisihkan.

  4. Tumis daun bawang bersama bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, aduk rata, masukkan wortel, aduk rata, masukkan garam, krimer kental manis kaldu bubuk dan seladri, aduk rata,koreksi rasa, jika dirasa masih kurang manis tambahkan gula,lalu taburkan terigu, aduk rata hingga set, matikan api,biarkan hangat, masukkan makaroni, aduk rata,

  5. Siap dijadikan isian pastel, isian donat, isian sus dan bakpao

    Ragout Ayam wortel dan makroni untuk bisnis langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *