Rabeg sapi – Resep membuatnya

Resep Rabeg sapi oleh Wina Septiani

Bahan-Bahan

  1. 500 gr Daging sapi pot2
  2. 4 lembar daun salam
  3. 3 lembar sereh keprak
  4. Sejempol lengkuas keprak
  5. Garam, gula dan kaldu secukup nya
  6. 4 sdm kecap manis
  7. Bumbu halus :
  8. 16 buah cabe keriting (ada nya itu)
  9. 12 buah bawang merah
  10. 5 buah bawang putih
  11. 1 sdm ketumbar sangrai
  12. 1/4 sdt lada bubuk
  13. 1 ruas kunyit
  14. 1 ruas jahe
  15. Air secukup nya
  16. Minyak secukup nya

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih daging lalu masukan daging sapi ke panci beri air secukup ny didihkan sebentar lalu buang.. ganti dengan yg baru air nya didihkan kembali sampai kaldu keluar dan daging stengah empuk lalu matikan

  2. Sambil tadi nunggu daging halus kan semua bumbu

    Rabeg sapi langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak secukup nya lalu masukan bumbu halus dengan slam sereh dan lengkuas aduk sampai harum dan matang

    Rabeg sapi langkah memasak 3 foto
  4. Lalu masukan daging dan kaldu tadi sampai mendidih lalu beri garam gula dan kaldu koreksi rasa klo sudah ok tunggu sampai air menyusut dan daging benar2 empuk tidak alot. Step ini lupa ke foto

  5. Rabeg sapi di nikmati

    Rabeg sapi langkah memasak 5 foto
  6. Rabeg sapi langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *