Putu ayu susu – Resep membuatnya

Resep Putu ayu susu oleh firdaningsih

Bahan-Bahan

  1. 1/2 butir kelapa setengah tua yang parut
  2. 1/2 sdt garam
  3. 5 butir telur
  4. 200 gr tepung terigu serba guna
  5. 150 gr gula pasir (klo tidak suka manis bisa dikurangi)
  6. 1 sdt baking powder
  7. 1 sdt pasta pandan (klo mau lebih pekat bisa ditambahkan)
  8. 200 ml susu cair (ultra putih)

Langkah-langkah

  1. Kelapa parut diberi garam. Lalu kukus selama 10 menit. Sisihkan

  2. Siapkan cetakan kue putu ayu. Oles minyak tipis2. Lalu masukkan kelapa parut. Tekan2. Sisihkan

  3. Campur : tepung terigu dan baking pawder. Ayak, sisihkan

  4. Campur susu cair dan pasta pandan. Aduk2 sampai tercampur rata. Sisihkan

  5. Panaskan kukusan

  6. Kocok telur dan gula sampai mengembang, matikan mixer lalu masukkan campuran tepung terigu dan baking pawder mixer lagi dengan sped rendah sampai tercampur rata. Masukkan campuran susu dan pasta pandan. Mixer sebentar saja. Matikan. Lalu aduk balik dengan spatula. Jangan sampai ada susu yg tidak tercampur. Pelan saja. Dan sebentar mengaduknya.

  7. Masukkan adonan ke cetakan yg sudah diberi kelapa parut sampai penuh. Lalu kukus selama 15 menit. Dengan api sedang. Angkat. Biarkan dingin dan baru dilepas dari cetakan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *