Putu Ayu Sagu Mutiara #dapurmerahputih#pekaninspirasi – Resep membuatnya

Resep Putu Ayu Sagu Mutiara #dapurmerahputih#pekaninspirasi oleh Ge Adhian

Bahan-Bahan

  1. 200 gr sagu mutiara
  2. 125 gula pasir
  3. 3 sdm tepung tapioka, larutkan dlm 3 sdm air
  4. 2 helai daun pandan
  5. 1/4 butir kelapa parut, pilih yg setengah tua
  6. secukupnya gula & garam utk campuran kelapa
  7. 1200 ml air utk merebus sagu mutiara

Langkah-langkah

  1. Didihkan air. Masukkan sagu mutiara, sesekali aduk supaya bagian bawah tdk lengket ke panci. Tunggu hingga matang/kelihatan bening.

  2. Tambahkan gula & larutan tepung sagu, aduk rata, matikan kompor.

  3. Taburi kelapa parut dg gula & garam secukupnya. Koreksi rasa asin manisnya sesuai selera.

  4. Olesi permukaan cetakan dengan minyak goreng. Masukkan 1 – 2 sendok teh kelapa parut ke dasar cetakan, tekan2. Tambahkan sagu mutiara diatasnya sampai rata tepi cetakan.

    Putu Ayu Sagu Mutiara #dapurmerahputih#pekaninspirasi langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan daun pandan dalam air panci pengukus. Kukus kue selama 10 menit. Angkat, biarkan dingin.

  6. Keluarkan kue dengan cara membalik cetakan, lalu tekan2 merata, jika sudah terasa kue terlepas dr cetakan….angkat cetakan perlahan. Selesai.

    Putu Ayu Sagu Mutiara #dapurmerahputih#pekaninspirasi langkah memasak 6 foto
  7. Nb : jika kue masih panas/hangat, jangan dikeluarkan dr cetakan krn sagu mutiara belum lengket satu sama lain shg akan berantakan.

  8. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

    Putu Ayu Sagu Mutiara #dapurmerahputih#pekaninspirasi langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *