Resep Putu Ayu oleh ferariani

Bahan-Bahan

  1. 1/4 buah kelapa, parut panjang
  2. 1/8 sdt garam
  3. 2 butir telur
  4. 1/2 sendok teh SP
  5. 100 gram gula
  6. 1/2 sdt pasta pandan
  7. 1/4 sdt vanili
  8. 110 gram tepung terigu segitiga
  9. 1/4 sdt garam
  10. 100 ml Santan kental (saya kara: 65 ml +air)

Langkah-langkah

  1. Oles loyang dengan minyak goreng

  2. Campur kelapa parut dan 1/4 sdt garam. Kukus 5 menit takut gampang basi. Kemudian susun di cetakan sambil dipadatkan.

  3. Mixer telur, SP dan gula,serta garam hingga mengembang (kental berjejak), Masukkan pasta pandan dan vanili, kocok lagi sebentar.

  4. Masukkan terigu+garam sedikit demi sedikit, bergantian dengan santan, mix low speed sampai tercampur rata.

  5. Kukus selama 15 – 20 menit dengan api sedang hingga matang.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here