Resep Putu Ayu Rainbow oleh Pawon mair (Irma Rahmawati)
Bahan-Bahan
-
250 g terigu segitiga
-
250 g gula pasir(bisa dikurangi kalau dirasa kemanisan)
-
200 ml santan sedang
-
1/2 sdt sp/tbm
-
2 butir telur ayam
-
1/4 sdt vanili bubuk
-
1/2 butir kelapa parut
-
Sejumput garam
-
Secukupnya pewarna makanan(sesuai selera)
Langkah-langkah
-
Siapkan kukusan dengan api sedang dan tutup panci dialasi kain serbet.
-
Campur kelapa parut dan garam aduk rata. Lalu kukus selama 10 menit. Sisihkan
-
Mixer gula,telur dan sp sampai mengembang dan kental. Tambahkan terigu, vanili dan air santan secara bergantian dengan speed rendah. Sebentar saja asal tercampur rata.
-
Bagi adonan dan beri warna sesuai selera. Oles minyak pada cetakan putu lalu tambahkan kelapa agak dipadatkan.
-
Setelah itu masukkan adonan pada cetakan.
-
Kukus kurang lebih 15 menit. Angkat. Setelah hangat dapat dilepaskan dari cetakan.
-
-
Notes:
Sumber: Cookpad
