Putu Ayu Pandan – Resep membuatnya

Resep Putu Ayu Pandan oleh marissca bangun

Bahan-Bahan

  1. 150 gr terigu protein sedang
  2. 125 ml santan kental
  3. 1/2 sdt pasta pandan
  4. 1/2 sdt sp
  5. 2 butir telur
  6. 125 gr gula pasir
  7. 1/2 bungkus kecil vanili
  8. 1/2 sdt garam
  9. Bahan Lapisan Kelapa
  10. 1/2 butir kelapa muda parut
  11. 1 sdt garam
  12. 1/2 sdt gula
  13. 2 lembar daun pandan

Langkah-langkah

  1. Kukus kelapa parut selama 7-10 menit, sisihkan.

  2. Mixer smua bahan kecuali tepung dan santan, sampai putih kental dengan speed tinggi (me, +/- 6menit). Turunkan speed ke paling rendah, Lalu tuang terigu dan santan secara bergantian,matikan mixer, aduk dengan spatula (jgn overmix). Panaskan kukusan dengan api sedang dan tutup alasi dgn serbet bersih

  3. Olesi cetakan dengan minyak sayur,tipis2 aja, lalu masukkan kelapa parut tekan2 sampai rata (lebih tebal lapisan kelapanya lebih rapi), lalu tuangkan adonan sampai penuh. Kukus adonan -/+ 10menit. Sajikan

  4. Klo masih sisa, simpen di kulkas pake wadah tertutup.

    Putu Ayu Pandan langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *