Putu Ayu Merah Putih – Resep membuatnya

Resep Putu Ayu Merah Putih oleh kucingrabbit [ Anny ]

Bahan-Bahan

  1. 200 gr kelapa parut
  2. 100 ml santan (me: 65 ml santan kemasan + air)
  3. 1 lembar pandan
  4. 2 butir telur
  5. 110 gr gula pasir
  6. 1/2 sdt SP
  7. 125 gr tepung terigu protein rendah
  8. 1/2 sdt baking powder
  9. Secukupnya pasta red velvet / pewarna merah

Langkah-langkah

  1. Kukus kelapa parut dg sedikit garam selama 15 menit

  2. Didihkan santan + pandan, sisihkan hingga dingin

    Putu Ayu Merah Putih langkah memasak 2 foto
  3. Mix dg speed tinggi telur + gula + SP hingga kental berjejak

    Putu Ayu Merah Putih langkah memasak 3 foto
  4. Turunkan speed mixer, masukkan campuran tepung + baking powder bergantian dg santan hingga rata

  5. Matikan mixer, masukkan pasta red velvet atau pewarna merah, aduk rata menggunakan spatula

  6. Panaskan kukusan, tata kelapa parut (sambil dipadatkan) di cetakan yg telah diolesi sedikit minyak

    Putu Ayu Merah Putih langkah memasak 6 foto
  7. Tuang adonan hingga memenuhi cetakan, kukus selama 15 menit dg api sedang

    Putu Ayu Merah Putih langkah memasak 7 foto
  8. Setelah matang, tunggu hingga hangat, lalu keluarkan dari cetakan

    Putu Ayu Merah Putih langkah memasak 8 foto
  9. Sajikan.. yummy..

    Putu Ayu Merah Putih langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *