Resep Putri Salju Pandan oleh Mama Upay
Bahan-Bahan
-
500 g terigu, disangrai dan diayak
-
300 g margarine
-
50 g butter
-
1 butir kuning telur
-
Sejumput garam (aq lupa )
-
1 sdt pasta pandan
-
Secukupnya gula donat
Langkah-langkah
-
Disangrai tepung terigu dengan 1lembar daun pandan sampai daun pandannya kering (me : 10menit). Kemudian diayak. Berat stlh disangrai 450g. Disisihkan sampai dingin.
-
Dimixer margarin dan butter 30detik, kmdn dimasukkan kuning telur dan pasta pandan. Dimixer rata.
-
Dimasukkan terigu, diaduk rata. Note : dimasukkan terigu setelah dingin benar ya. Aq gak sabar terigu dimasukkan masih panas jd adonannya gak bs dibentuk, tp msh bs dipulung.
-
Dibentuk aesuai selera. Aq timbang 8-9g. Ditata diloyang yg dialasi baking paper.
-
Dipanggang 150C selama 30menit. Sesuaikan oven masing2.
-
Diangkat dan panas2 ditaburi gula donat. Gula donatnya dimasukkan kantong plastik br putsalnya trus dikocok2 deh
-
Didinginkan br ditata ditoples.
-
Sajikan
-
Selamat Mencoba
Notes:
Sumber: Cookpad
