Putri Mandi – Resep membuatnya

Resep Putri Mandi oleh Dapoer_Reny

Bahan-Bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 100 gr tepung ketan
  3. 2 sdm tepung beras
  4. 1 sdm gula pasir
  5. 100 ml santan atau air hangat
  6. Bahan unti:
  7. 1/2 butir kelapa,parut
  8. 2 blok kecil gula merah, sisir
  9. 2 sdm gula pasir
  10. 100 ml air
  11. 1/4 sdt garam
  12. 1 lembar daun pandan
  13. Bahan saus:
  14. 300 ml santan
  15. 2 sdm tepung beras
  16. 1/4 sdt garam
  17. 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah

  1. Unti:rebus gula merah, gula pasir, garam, daun pandan sampai agak larut, masukkan kelapa parut, aduk2 sampai sat, dinginkan.

  2. Saus:campur semua bahan, aduk hingga mendidih, sisihkan.

    Putri Mandi langkah memasak 2 foto
  3. Kulit: Campur jadi satu semua bahan kering, tuang santan/air hangat sedikit2, sambil diulen dengan tangan. Bila dirasa sudah pas, hentikan pemakaian santan, atau bila kurang, tambahkan lagi.

    Putri Mandi langkah memasak 3 foto
  4. Bagi adonan jadi beberapa bagian, beri pewarna makanan.

    Putri Mandi langkah memasak 4 foto
  5. Bentuk bulat2,beri isi unti, bulatkan lagi.

    Putri Mandi langkah memasak 5 foto
  6. Adonan siap direbus.

    Putri Mandi langkah memasak 6 foto
  7. Rebus air, beri minyak sedikit. Bila sudah mendidih, masukkan adonan, tunggu mengapung, angkat.

    Putri Mandi langkah memasak 7 foto
  8. Penyelesaian:taruh kue di mangkuk, siram dengan saus. Siap disajikan.

    Putri Mandi langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *