Resep Pupuk Ikan Tongkol oleh iiswatizain

Bahan-Bahan

  1. 200 gr ikan tongkol putih,rebus
  2. 250 gr kelapa setengah tua,parut
  3. 2 butir telur
  4. 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya,iris halus
  5. 10 batang daun brambang,iris halus
  6. Bumbu halus:
  7. 4 butir bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 3 cabe merah keriting
  10. 3 cm kencur
  11. 3 cm lengkuas
  12. Bumbu tambahan
  13. 11/2 sdt garam
  14. 1 sdm ketumbar bubuk
  15. 1/2 sdt jintan
  16. 1/4 sdt kunyit bubuk
  17. 1/2 sdt lada bubuk
  18. 400 ml minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih tongkol lalu goreng sebentar, hancurkan dagingnya

  2. Campur daging tongkol yang sudah hancur dengan bumbu halus, kelapa parut,beri bumbu tambahan lalu telur,ratakan semua terlebih dulu terakhir daun brambang iris, daun jeruk,aduk rata

  3. Bentuk bulat2 lonjong, lakukan sampai semua adonan habis

  4. Panaskan minyak goreng,goreng pupuk tongkol dengan api kecil sampai kuning keemasan.angkat

  5. Sajikan dengan saos dan nasi atau sesuai selera

    Pupuk Ikan Tongkol langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here