Resep Pumpkins donut #kamismanis #cookpadcommunity oleh Dapur Neeta

Bahan-Bahan

  1. 200 gr labu yang sudah dikukus
  2. 350 gr terigu protein tinggi
  3. 150 gr terigu protein rendah
  4. 40 gr gula pasir
  5. 1 btr telur
  6. 1/2 sdt Essen vanila
  7. 10 gr permipan
  8. 5 gr breadimprover
  9. 60 gr mentega /butter (me 40gr mentega20gr butter)lelehkan
  10. 1/2 sdt garam
  11. 80 ml susu cair dingin (me susu kental manis+air dingin)
  12. Minyak untuk menggoreng
  13. Topping:
  14. Selai dan gula donat(sesuai selera)

Langkah-langkah

  1. Campur terigu,permipan,essen vanila,telur,labu,bread improved,gula.campur.tambahkan susu cair sedikit sedikit hingga setengah Kalis(hentikan pemakaian jika adonan sudah setengah kalis.tambahkan mentega leleh dan garam.uleni sampai Kalis elastis.bulatkan.diamkan 30menit tutup plastik wrap atau serbet lembab

  2. Setelah 30menit uleni lagi,bagi adonan (timbang sesuai selera).bulat bulat.lalu diamkan 15-20menit

  3. Setelah 20menit bolongi tengahnya dengan tutup botol.goreng sekali balik hingga matang.sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here