Resep Pumpkin Steam Cake oleh Lika Kurnia Asri

Bahan-Bahan

  1. 120 ml minyak goreng
  2. 3 sdm penuh SKM
  3. ~ Blender :
  4. 70 gr keju parut
  5. 250 gr labu kuning kukus
  6. ~ mixer hingga kental berjejak :
  7. 4 bh telur
  8. 10 sdm gula pasir
  9. 1 sdt SP
  10. ~ taruh di ayakan :
  11. 10 sdm terigu
  12. 3 sdm penuh susu bubuk
  13. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Teruskan mixer telur smp berjejak yaa..

    Pumpkin Steam Cake langkah memasak 1 foto
  2. Tambahkan SKM, aduk rata.

    Pumpkin Steam Cake langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan ayakan tepung, mixer smp rata saja.

    Pumpkin Steam Cake langkah memasak 3 foto
  4. Lalu blenderan labu kukus & keju, mixer merata, jangan kelamaan.

    Pumpkin Steam Cake langkah memasak 4 foto
  5. Lalu minyak goreng.

    Pumpkin Steam Cake langkah memasak 5 foto
  6. Lakukan teknik aduk balik.sampai tdk ada minyak di dasar & permukaan adonan.

    Pumpkin Steam Cake langkah memasak 6 foto
  7. Taruh loyang/cup. sy buat 2 versi, polos & isian.

    Pumpkin Steam Cake langkah memasak 7 foto
  8. Kalau mau di kasih isian, cukup isi cup 1/2, kukus 10 menit. beri isian, dan tambahkan 1/2 adonan lagi hingga menutupi bola coklatnya (2x ngukus, bagian bawah, isian terus lapisan atas).

    Pumpkin Steam Cake langkah memasak 8 foto
  9. Kukus 20 menit/tes tusuk.

    Pumpkin Steam Cake langkah memasak 9 foto
  10. Angkat.

    Pumpkin Steam Cake langkah memasak 10 foto
  11. Ini yang polos. Moist.

    Pumpkin Steam Cake langkah memasak 11 foto
  12. Ini yg isian bola coklat. NOTE : Isiannya itu adalah bola coklat dr biskuit hancur + nuttela + butter + susu cair, yg diaduk rata hingga adonan lembab cenderung lengket, tp msh bs dipulung. (ada di resep terpisah).

    Pumpkin Steam Cake langkah memasak 12 foto
  13. Pumpkin Choco Balls Steam Cake.

    Pumpkin Steam Cake langkah memasak 13 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here