Resep Pumpkin Muffin Bites (No Mixer, No Oven, No Steamed) oleh Bun Elrafif

Bahan-Bahan

  1. 40 gr butter
  2. 40 gr minyak goreng/sayur/canola
  3. 100 gr gula halus/castor
  4. 1/4 sdt vanili bubuk
  5. 2 butir telur ayam
  6. 200 gr labu kuning, kukus, hancurkan dengan garpu
  7. 100 gr tepung kunci
  8. 50 gr tepung cakra
  9. 5 gr baking powder / 1 sdt munjung
  10. Topping : keju parut/almond slices/wijen

Langkah-langkah

  1. Aduk butter dengan minyak dengan whisk hingga creamy

    Pumpkin Muffin Bites (No Mixer, No Oven, No Steamed) langkah memasak 1 foto
  2. Tambahkan gula dan vanilla bubuk hingga tercampur rata.

    Pumpkin Muffin Bites (No Mixer, No Oven, No Steamed) langkah memasak 2 foto
  3. Kemudian tambahkan telur satu persatu hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan labu kuning, campur rata. (Maapkeun karena lupa foto step yang ini )

  4. Terakhir tambahkan tepung terigu (kunci+cakra) dan baking powder dengan diayak, aduk lembut hingga tercampur rata.

    Pumpkin Muffin Bites (No Mixer, No Oven, No Steamed) langkah memasak 4 foto
  5. Tuangkan adonan 1/3 cetakan teflon takoyaki, panggang dengan api kecil, tutup teflon. Tunggu hingga mengembang dan matang (15 menit)

    Pumpkin Muffin Bites (No Mixer, No Oven, No Steamed) langkah memasak 5 foto
  6. Note: untuk memanggang ulang, pastikan teflon takoyakinya dingin terlebih dahulu atau panggang kurang dari 10 menit saat teflon sudah dalam kondisi panas.

  7. Teksturnya lembuuut

    Pumpkin Muffin Bites (No Mixer, No Oven, No Steamed) langkah memasak 7 foto
  8. Belajar plating, jangan diketawain ya

    Pumpkin Muffin Bites (No Mixer, No Oven, No Steamed) langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here