Resep Pukis (#pr_pukis) oleh Ardhani Restianti Novita Hapsari
Bahan-Bahan
-
250 gram tepung terigu
-
2 butir telur
-
150 gram gula pasir
-
300 ml santan matang
-
1/4 sdt garam
-
60 gram Margarin lelehkan
-
Secukupnya meses untuk taburan
-
Bahan biang:
-
1/2 sdm ragi instan
-
1 sdm tepung terigu
-
1 sdm gula pasir
-
50 ml air hangat
Langkah-langkah
-
Campur bahan biang lalu aduk rata. Biarkan kurleb 15 menit
-
Kocok telur dan gula dengan menggunakan wisk ato bisa juga dimixer sampai gula larut.
-
Masukkan tepung dan santan bergantian aduk rata sampai tidak bergerindil
-
Masukkan bahan biang lalu aduk rata
-
Masukkan margarin lalu aduk rata. Biarkan kurleb 1 jam.
-
Setelah 1 jam, panaskan cetakan lalu oles dengan margarin.
-
Setelah panas tuang ke dalam cetakan
-
Setelah berlubang2 taburi toping diatasnya. Lalu tutup sampai matang.
-
Angkat sajikan
-
Suka banget sama teksturnya… Anti gagal pokoknya
Notes:
Sumber: Cookpad
