Pukis Pisang#pr_pukis – Resep membuatnya

Resep Pukis Pisang#pr_pukis oleh dapoer_ummu4A(liyanify)

Bahan-Bahan

  1. Bahan biang:
  2. 1 sdt fermipan
  3. 1/2 sdt gula pasir
  4. 50 ml air hangat
  5. Bahan lain:
  6. 2 butir telur
  7. 50 gr gula pasir
  8. 1/4 sdt garam
  9. 120 gr tepung terigu
  10. 100 gr pisang ambon yang sudah matang sekali
  11. 100 ml santan encer hangat
  12. Topping:
  13. Oat choco rasa pandan
  14. Oat choco rasa ubi ungu
  15. miseseres
  16. pisang potong2
  17. Suka2 aja yah

Langkah-langkah

  1. Campurkan semua bahan biang. Aduk dan diamkan selama 15 menit. Kalo keluar buasa2 banyak berarti OK yah..

    Pukis Pisang#pr_pukis langkah memasak 1 foto
  2. Campurkan telur+gula+garam. Mixer sampai mengembang. Manual bisa juga kok yah..

    Pukis Pisang#pr_pukis langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan tepung terigu 3 kali tuang. Aduk balik atau mix speed rendah aja..

    Pukis Pisang#pr_pukis langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan adonan biang..aduk/mixer speed rendah sebentar saja

    Pukis Pisang#pr_pukis langkah memasak 4 foto
  5. Tambahkan pisang yang sudah dilumatkan. Mixer sebentar saja/aduk balik.

    Pukis Pisang#pr_pukis langkah memasak 5 foto
  6. Terakhir tuang santan..Aduk balik/mixer speed rendah sampai tercampur saja

    Pukis Pisang#pr_pukis langkah memasak 6 foto
  7. Tutup dan diamkan selama 30 menit

    Pukis Pisang#pr_pukis langkah memasak 7 foto
  8. Poles cetakan pukis dg minyak tipis. Saya tak punya cetakan pukis jadi manfaatin cetakan yg ada aja.. Panskan dg api sedang sampai benar2 panas.

    Pukis Pisang#pr_pukis langkah memasak 8 foto
  9. Tuang adonan. Biarkan sampai muncul gelembung2.

    Pukis Pisang#pr_pukis langkah memasak 9 foto
  10. Beri topping suka2. Kemudian tutup dan kecilkan api.

    Pukis Pisang#pr_pukis langkah memasak 10 foto
  11. Kalo permukaan dah kering berarti dah matang yah. Angkat dan pindahkan ke piring..

    Pukis Pisang#pr_pukis langkah memasak 11 foto
  12. Lakukan sampai habis. Sajikan..

    Pukis Pisang#pr_pukis langkah memasak 12 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *