Pukis Pandan Lembut Menul Bersarang Takaran Sendok – Resep membuatnya

Resep Pukis Pandan Lembut Menul Bersarang Takaran Sendok oleh Ummay Kitchen

Bahan-Bahan

  1. Bahan Biang:
  2. 1 sdt fermipan
  3. 3 sdm tepung segitiga biru
  4. 50 ml air
  5. Bahan A:
  6. 3 bh telur
  7. 12 sdm gula pasir
  8. Bahan B:
  9. 31 sdm tepung segitiga biru
  10. 2 sdm susu bubuk (Larutkan dengan 300ml air dan garam secukupnya)
  11. Bahan C:
  12. 50 gr Mentega (Lelehkan dan diamkan di suhu ruang)
  13. Bahan Tambahan:
  14. Perisa Pandan
  15. Ceres coklat

Langkah-langkah

  1. Buat bahan biang dan diamkan selama 15 menit.

  2. Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi hingga kental dan putih pucat.

  3. Masukkan bahan B secara bergantian. Aduk rata dengan spatula.

  4. Masukkan perisa pandan. Aduk kembali.

  5. Masukkan bahan biang, dan terakhir masukkan bahan C. Aduk hingga mentega cair rata dengan adonan.

  6. Diamkan selama 1 jam.

  7. Panaskan cetakan pukis dengan api kecil. Aduk adonan setiap kali akan di masukkan ke dalam cetakan. Masak dengan api sangat kecil.

  8. Jika adonan sudah sedikit berlubang2, masukkan ceresnya. dan tutup kembali, tunggu hingga 15menit atau pukis matang. Cek kematangan dengan lidi.

  9. Fyi: pas mau di masukkan ke cetakan ga perlu di olesin margarin atau minyak yaa cetakannya karna nanti malah bikin cepet gosong.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *