Resep Puding susu lembut dan coklat binggo oleh ardyndaayu

Bahan-Bahan

  1. puding
  2. 1 bks agar2 coklat
  3. 2 sdm gula pasir
  4. 400 ml susu UHT coklat
  5. 250 cc air putih
  6. 1 kuning telur
  7. 1 batang coklat
  8. vla
  9. 200 ml susu UHT full cream
  10. 2 sdm gula
  11. 2 sdt tepung maizena larutkan

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan, terutama kuning telur. Setidaknya, pastikan hanya ada sedikit putih telur yang ikut terbawa

    Puding susu lembut dan coklat binggo langkah memasak 1 foto
  2. Campur semua bahan kecuali telur dan coklat batangan. Aduk rata, lalu jerang dalam api kecil.

    Puding susu lembut dan coklat binggo langkah memasak 2 foto
  3. Saat adonan mulai hangat, masukkan coklat batangan. Duk perlahan. Pastikan semua coklat meleleh.

    Puding susu lembut dan coklat binggo langkah memasak 3 foto
  4. Ambil 1 sdk sayur bahan puding. Kocok dengan kuning telur. Lalu kembalikan lagi dalam adonan secara perlahan. Aduk dan pastikan tidak ada telur yang menggumpal.

    Puding susu lembut dan coklat binggo langkah memasak 4 foto
  5. Setelah muncul 1-2 letupan kecil, segera matikan kompor. Aduk sebentar untuk menghilangkan uap.

    Puding susu lembut dan coklat binggo langkah memasak 5 foto
  6. Tuang adonan dalam cetakan dengan cara disaring.

    Puding susu lembut dan coklat binggo langkah memasak 6 foto
  7. Angin – anginkan sampai adonan mengeras sempurna, baru masukkan dalam kulkas. Adonan yang belum mengeras jika dimasukkan kulkas, bisa menjadi lembek dan berair.

    Puding susu lembut dan coklat binggo langkah memasak 7 foto
  8. Campurkan bahan vla, kecuali mizena. Aduk merata hingga setengah mendidih. Lalu tuang larutan maizena. Aduk hingga mengental. Angkat, dan dinginkan dalam suhu ruang

    Puding susu lembut dan coklat binggo langkah memasak 8 foto
  9. Puding siap dihidangkan. Coba perhatikan tekstur puding yang lembut dan padat. Rasanya juga coklat sekali. Sangat cocok untuk siang yang panas. Selamat mencoba

    Puding susu lembut dan coklat binggo langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here