Resep Puding Semangka Fiber Creme oleh Rindi Megasari B.
Bahan-Bahan
-
Layer I
-
3/4 sachet nutrijel plain
-
1 sdt agar swallow (tidak muncung)
-
250 ml jus semangka
-
50 gr fibercreme+ 150 ml air hangat
-
100 gr gula pasir (+- tergantung manisnya semangka)
-
1 sachet kental manis+ 50 ml air
-
1 1/2 sdm selasih (rendam air panas, sebentar)
-
Pewarna merah 1-2 tetes jika semangka kurang merah
-
Layer II
-
1/4 sachet nutrijel plain
-
1 sdt agar swallow (tidak muncung)
-
25 gr fibercreme + 75 ml air hangat
-
50 gr gula pasir
-
1 sachet kental manis + 100 ml air
-
Pewarna hijau untuk oles gradasi
-
Vla melon
-
1 botol susu indomilk melon
-
2 sdm maizena
-
5 sdm air untuk larutan maizena
-
1/2 sdt vanilla essen
-
3 sdm gula (atau sesuai selera)
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan. Saya pakai semangka lonjong ya, bebas sih klo mau yang bulat juga.
-
Saring jus semangka, penting ya harus disaring, ampasnya kita ga perlu.
-
Hasil saring sekitar 250 ml sari semangka.
-
Rendam biji selasih, diamkan sebentar, lalu tiriskan.
-
Masukan semua bahan layer I, kecuali selasih. Masak hingga mendidih, sambil di aduk.
-
Matikan api, lalu tambahkan selasih yang sudah di tiriskan.
-
Tuangkan kan kedalam cetakan agar.
-
Lalu lakukan langkah yang sama untuk layer II. Tuangkan ke dalam cetakan. Biarkan mengeras dahulu. Baru oleskan pewarna hijau. Diamkan semalam.
-
Oleskan merata ke seluruh permukaan ya. Nanti hasilnya warna jadi gradasi syantiiiik.
-
Vla melon: masukan susu, gula dan vanilla Essen kedalam panci, masak hingga mendidik. Sebelum mendidih tambahkan maizena yang sudah dilarutkan kedalam 5 sdm air.
-
Puding Semangka Fiber Creme siap disantap bersama keluarga ter
Notes:
Sumber: Cookpad
