Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Puding Semangka Fiber Creme oleh Rindi Megasari B.

Bahan-Bahan

  1. Layer I
  2. 3/4 sachet nutrijel plain
  3. 1 sdt agar swallow (tidak muncung)
  4. 250 ml jus semangka
  5. 50 gr fibercreme+ 150 ml air hangat
  6. 100 gr gula pasir (+- tergantung manisnya semangka)
  7. 1 sachet kental manis+ 50 ml air
  8. 1 1/2 sdm selasih (rendam air panas, sebentar)
  9. Pewarna merah 1-2 tetes jika semangka kurang merah
  10. Layer II
  11. 1/4 sachet nutrijel plain
  12. 1 sdt agar swallow (tidak muncung)
  13. 25 gr fibercreme + 75 ml air hangat
  14. 50 gr gula pasir
  15. 1 sachet kental manis + 100 ml air
  16. Pewarna hijau untuk oles gradasi
  17. Vla melon
  18. 1 botol susu indomilk melon
  19. 2 sdm maizena
  20. 5 sdm air untuk larutan maizena
  21. 1/2 sdt vanilla essen
  22. 3 sdm gula (atau sesuai selera)

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan. Saya pakai semangka lonjong ya, bebas sih klo mau yang bulat juga.

    66. Puding Semangka Fiber Creme langkah memasak 1 foto
  2. Saring jus semangka, penting ya harus disaring, ampasnya kita ga perlu.

    66. Puding Semangka Fiber Creme langkah memasak 2 foto
  3. Hasil saring sekitar 250 ml sari semangka.

    66. Puding Semangka Fiber Creme langkah memasak 3 foto
  4. Rendam biji selasih, diamkan sebentar, lalu tiriskan.

    66. Puding Semangka Fiber Creme langkah memasak 4 foto
  5. Masukan semua bahan layer I, kecuali selasih. Masak hingga mendidih, sambil di aduk.

    66. Puding Semangka Fiber Creme langkah memasak 5 foto
  6. Matikan api, lalu tambahkan selasih yang sudah di tiriskan.

    66. Puding Semangka Fiber Creme langkah memasak 6 foto
  7. Tuangkan kan kedalam cetakan agar.

  8. Lalu lakukan langkah yang sama untuk layer II. Tuangkan ke dalam cetakan. Biarkan mengeras dahulu. Baru oleskan pewarna hijau. Diamkan semalam.

    66. Puding Semangka Fiber Creme langkah memasak 8 foto
  9. Oleskan merata ke seluruh permukaan ya. Nanti hasilnya warna jadi gradasi syantiiiik.

    66. Puding Semangka Fiber Creme langkah memasak 9 foto
  10. Vla melon: masukan susu, gula dan vanilla Essen kedalam panci, masak hingga mendidik. Sebelum mendidih tambahkan maizena yang sudah dilarutkan kedalam 5 sdm air.

    66. Puding Semangka Fiber Creme langkah memasak 10 foto
  11. Puding Semangka Fiber Creme siap disantap bersama keluarga ter

    66. Puding Semangka Fiber Creme langkah memasak 11 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here