Puding Pandan Susu Jagung Manis – Resep membuatnya

Resep Puding Pandan Susu Jagung Manis oleh Herda’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. Bahan Puding Jagung:
  2. 1 bonggol jagung manis ukuran besar, dipipil
  3. 3 sdm tepung maizena
  4. 500 ml air matang
  5. 5 sdm SKM putih
  6. 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
  7. 100 ml santan kara
  8. 1/2 sdt garam
  9. Bahan puding pandan:
  10. 1 1/2 bungkus puding Nutrijel susu (210 gram)
  11. 1 butir telur, kocok lepas
  12. 1000 ml air matang
  13. 100 ml santan kara
  14. 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
  15. 3 sdm SKM putih
  16. 1/2 sdt garam
  17. 2 sdm maizena
  18. Secukupnya pasta pandan

Langkah-langkah

  1. Pertama kita membuat puding jagung terlebih dahulu. Dalam panci, masukan air, santan kara, garam, tepung maizena dan gula pasir. Rebus hingga bahan larut dan mendidih.

  2. Kemudian masukan jagung manis, masak hingga jagung cukup empuk. Masukan susu kental manis. Aduk rata. Jangan lupa cicipi rasanya.

    Puding Pandan Susu Jagung Manis langkah memasak 2 foto
  3. Matikan api, tunggu hingga uap panas hilang. Setelah itu masukan adonan puding jagung dalam wadah. Cukup 1/3 atau 1/2 bagian wadah saja yg terisi (kurleb 2 sdt untuk ukuran cup yg aku gunakan). Sisihkan, biarkan dingin.

    Puding Pandan Susu Jagung Manis langkah memasak 3 foto
  4. Selanjutnya, kita membuat puding susu pandan.

  5. Dalam panci, masukan air, santan kara, maizena, SKM, puding susu nutrijel, gula pasir, dan garam. Rebus hingga seluruh bahan larut dan mendidih.

  6. Kocok lepas telur dalam wadah terpisah. Ambil kurleb 3 sendok sayur adonan puding, masukan ke dalam kocokan telur, aduk hingga tercampur rata.

  7. Setelah itu, masukan kembali kocokan telur dan bahan puding ke dalam panci yg berisi adonan puding sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

    Puding Pandan Susu Jagung Manis langkah memasak 7 foto
  8. Terakhir, masukan secukupnya pasta pandan. Aduk rata, jangan lupa cicipi rasanya. Tunggu hingga uap panasnya hilang, lalu tuang ke dalam wadah yg sudah diisi dengan puding jagung manis hingga wadah terisi penuh.

    Puding Pandan Susu Jagung Manis langkah memasak 8 foto
  9. Setelah itu tunggu hingga suhu ruang, lalu masukan ke dalam kulkas kurleb 1 – 2 jam atau hingga waktu penyajian. Selesaaaiii, selamat mencoba 😉

    Puding Pandan Susu Jagung Manis langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *