Puding Oreo – Resep membuatnya

Resep Puding Oreo oleh Puspita Sari

Bahan-Bahan

  1. 2 bungkus oreo *buang gula putih ditengahnya
  2. Lapisan pertama:
  3. 1 bungkus agar2 plain
  4. 80 gr gula pasir
  5. 1/4 sdt garam
  6. 500 ml air
  7. Lapisan kedua:
  8. 1 bungkus agar2 plain
  9. 600 ml susu putih cair
  10. 80 gr gula pasir
  11. 1/4 sdt garam
  12. 1 sdm tepung maizena
  13. 2 sdm air *untuk melarutkan maizena
  14. Lapisan ketiga:
  15. 1 bungkus agar2 coklat
  16. 400 ml susu putih cair
  17. 300 ml air
  18. 2 bungkus coklat chocolatos *boleh diganti dengan coklat bubuk
  19. 100 gr gula pasir
  20. 1/4 sdt garam
  21. 1 sdm maizena
  22. 2 sdm air utk melarutkan maizena

Langkah-langkah

  1. Siapkan loyang, tata biskuit oreo.. sisihkan

  2. Sisa dari biskuit dibagi 2 bagian (untuk dicampur pada lapisan kedua & ketiga): setiap bagiannya haluskan/ tumbuk kasar. sisihkan

  3. Lapisan pertama: campur air, gula pasir, garam & agar2 masak hingga gula larut, lalu aduk hingga air agar2 mendidih., kemudian angkat & matikan api.. aduk2 terus hingga asap berkurang, setelah itu tuang agar2 pada loyang yg sdh ditata biskiut oreo. tuang sedikit demi sedikit dengan menggunakan sendok sayur, lakukan hingga agar2 habis

  4. Lapisan kedua: campur susu cair, agar2, gula, garam masak dengan api sedang setelah hangat masukan cairan maizena aduk terus sampai mengental & ada letupan sebelum diangkat masukan oreo yg sdh dihaluskan (masukan 1 bagian saja) aduk rata kemudian angkat.. aduk2 hingga asap berkurang setelah itu masukan adonan keloyang yg sdh ada lapisan pertama. masukan sedikit demi sedikit menggunakan sendok sayur tuang hingga adonan habis

  5. Lapisan ketiga: campur susu cair, air, agar2, gula pasir, garam, chocholatos/coklat bubuk, masak dengan api sedang setelah hangat masukan larutan maizena aduk hingga mengental kemudian masukan oreo yg sdh dihaluskan aduk rata setelah ada letupan angkat. aduk2 hingga asap berkurang lalu masukan adonan pada loyang yg sdh ada lapisan pertama & kedua. masukan sedikit demi sedikit menggunakan sendok sayur, tuang hingga adonan habis.

  6. Dinginkan puding setelah dingin masukan ke kulkas

    Puding Oreo langkah memasak 6 foto
  7. Selamat Mencoba..

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *