Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Puding Lumut oleh Rhinies Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 1 bungkus agar-agar swallow bening
  2. 150 gr gula pasir
  3. 1/2 sdt garam
  4. 1 bungkus santan kara isntan (65 ml)
  5. 350 ml Jus pandan dari 12 lembar daun, saring
  6. 350 ml Air
  7. 1 sdt vanilla essence
  8. 1 butir telur
  9. sedikit perasan lemon (optional, supaya tidak bau amis)

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan-bahan

  2. Kocok telur hingga berbusa, tambahkan sedikit perasan lemon

  3. Dalam panci, masukkan agar2, sari pandan, gula, air, garam dan santan

    Puding Lumut langkah memasak 3 foto
  4. Aduk hingga rata lalu masukkan telurnya. Hidupkan api kecil saja.

  5. Aduk terus sampai meletup2. Biarkan sebentar (stop aduk) hingga berbentuk lumut. aduk kembali lalu Matikan api dan tuang ke cetakan

    Puding Lumut langkah memasak 5 foto
  6. Tuang ke cetakan pudding, hilangkan uap panasnya, masukkan ke lemari es minimal 4 jam

  7. Keluarkan dari cetakan.. nikmat disajikan dingin..

    Puding Lumut langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here