Resep Puding Lumut Gula merah oleh Mey’s Cila
Bahan-Bahan
-
2 sacc agar plain swallow
-
500 ml santan kental
-
1 liter Air kelapa (dr 2 bh kelapa), boleh diganti air biasa
-
400 gr Gula merah
-
6 sdm gula pasir
-
1 sdt vanili
-
1 btr telur, kocok lepas, kl mau byk lumutnya bisa pake 2 telur
Langkah-langkah
-
Siapkan panci, masukkan semua bahan, termasuk telur, aduk rata
-
Masak dg api sedang, sesekali aduk biar gulmernya larut sempurna, masak sampai mendidih.
-
Matikan api, masukkan dicetakkan, dinginkan
-
Sajikan dlm keadaan dingin
-
Note : jika ragu gulmernya bagus atw gak, boleh menanak gulmernya terlebih dahulu dgn air kelapa atw air biasa, kemudian saring, baru campur dg semua bahan, masak seperti biasa
Notes:
Sumber: Cookpad
