Puding Lumut Coklat – Resep membuatnya

Resep Puding Lumut Coklat oleh Nugrahayu Dewanti

Bahan-Bahan

  1. Bahan puding lumut:
  2. 1 bungkus agar-agar plain
  3. 175 gr gula pasir
  4. 3 butir putih telur
  5. 1/4 sdt garam
  6. 1/2 sdt vanili
  7. 100 ml jus pandan dari 10 lembar daun pandan diblender
  8. 125 ml santan kental
  9. 600 ml air
  10. Bahan puding coklat:
  11. 1 bungkus agar-agar plain
  12. 1 1/2 sdm coklat bubuk
  13. 240 ml susu kental manis coklat
  14. 700 ml air

Langkah-langkah

  1. Dalam panci campur semua bahan puding lumut. Aduk rata.

  2. Masak diatas api kecil hingga mendidih sambil sesekali diaduk hingga keluar lumutnya. Angkat.

  3. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air terlebih dahulu. Biarkan hangat.

  4. Setelah hangat, masukkan ke dalam lemari es hingga bagian atas puding berkulit.

  5. Dalam panci masukkan semua bahan puding coklat, aduk rata. Kemudian masak diatas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.

  6. Tuang adonan diatas puding lumut tadi dan biarkan hingga hangat. Setelah hangat masukkan ke dalam lemari es hingga membeku.

  7. Setelah membeku, keluarkan puding dari cetakan dan potong-potong menurut selera.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *