Puding Lapis Surabaya – Resep membuatnya

Resep Puding Lapis Surabaya oleh Adis Sabrina

Bahan-Bahan

  1. Lapisan 1:
  2. 1 bks agar2 coklat
  3. 600 ml air
  4. 6 sdm gula pasir
  5. Lapisan putih :
  6. 1 bks agar2 plain
  7. 50 gr WCC
  8. 1 kuning telur
  9. 300 ml susu cair
  10. 300 ml air
  11. 6 sdm gula pasir
  12. 1 sdt vanilla
  13. 3 tetes pewarna makanan warna kuning
  14. Lapisan coklat :
  15. 1 bks agar2 coklat
  16. 50 gr DCC
  17. 1 kuning telur
  18. 300 ml air
  19. 300 ml susu cair
  20. 6 sdm gula

Langkah-langkah

  1. Masak semua lapisan 1 sampai mendidih, lalu tuangkan 150ml kedalam loyang untuk lapisan pertama, tunggu sampai membeku.

  2. Masak semua lapisan putih hingga mendidih, tuang 1/2 bagian diatas lapisan 1. Setelah membeku tuang lagi 150ml lapisan 1.

  3. Masak semua lapisan coklat hingga mendidih. Tuang pada loyang… tunggu hingga membeku, tuang kembali 150ml lapisan 1. Tuangkan sisa lapisan putih setelah membeku tuang sisa lapisan 1.

  4. Setelah dingin simpan dalam kulkas hingga set.

  5. Potong sesuai selera.

    Puding Lapis Surabaya langkah memasak 5 foto
  6. Catatan : bila adonan membeku sebelum proses selesai, panaskan kembali di api kecil.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *