Puding Lapis Strawberry – Resep membuatnya

Resep Puding Lapis Strawberry oleh Imaami

Bahan-Bahan

  1. 1 liter susu cair putih
  2. 250 ml sirup strawberry
  3. 250 ml air putih
  4. 4 bungkus agar-agar warna merah
  5. 500 gr gula pasir
  6. Buah segar utk topping sesuai selera

Langkah-langkah

  1. Siapkan panci, tuang susu, tambahkan 300 gr gula pasir, 3 1/2 bungkus agar merah, dan 200 ml sirup strawberry, aduk rata hingga tercampur, panaskan dengan api sedang

  2. Aduk dan tunggu sampai mendidih, tes rasa, bila kurang manis tambahkan gula, angkat, hilangkan uap panasnya

  3. Kemudian tuang setengahnya ke dalam loyang, biarkan sampai dingin dan mengeras

  4. Siapkan panci lain, tuang air, 1/2 bungkus agar merah, 50ml sirup strawberry, dan gula secukupnya

  5. Panaskan dengan api sedang, aduk sampai mendidih, tes rasa, bila kurang manis tambahkan gula

  6. Setelah mendidih matikan api, hilangkan uap panasnya

  7. Tuang agar merah diatas lapisan dasar yang sudah mengeras, diamkan, dan tunggu sampai mengeras

  8. Note : untuk menunggu masing2 lapisan mengeras kurang lebih 30 menit jeda waktunya

  9. Setelah agar merah bening mengeras, panaskan lagi setengah agar merah susu yang belum dituang, tidek perlu sampai mendidih, cukup sampai mencair kembali

  10. Setelah hilang uap panasnya, dan lapisan agar merah bening mengeras, tuang agar susu di lapisan atas, diamkan hingga mengeras

  11. Setelah dingin dan mulai mengeras, masukkan agar ke dalam kulkas, untuk memadatkan masing-masing lapisan

  12. Tambahkan topping buah diatasnya, sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *