Puding Lapis Strawberry – Resep membuatnya

Resep Puding Lapis Strawberry oleh Imaami

Bahan-Bahan

Langkah-langkah

1. Siapkan panci, tuang susu, tambahkan 300 gr gula pasir, 3 1/2 bungkus agar merah, dan 200 ml sirup strawberry, aduk rata hingga tercampur, panaskan dengan api sedang

2. Aduk dan tunggu sampai mendidih, tes rasa, bila kurang manis tambahkan gula, angkat, hilangkan uap panasnya

3. Kemudian tuang setengahnya ke dalam loyang, biarkan sampai dingin dan mengeras

4. Siapkan panci lain, tuang air, 1/2 bungkus agar merah, 50ml sirup strawberry, dan gula secukupnya

5. Panaskan dengan api sedang, aduk sampai mendidih, tes rasa, bila kurang manis tambahkan gula

6. Setelah mendidih matikan api, hilangkan uap panasnya

7. Tuang agar merah diatas lapisan dasar yang sudah mengeras, diamkan, dan tunggu sampai mengeras

8. Note : untuk menunggu masing2 lapisan mengeras kurang lebih 30 menit jeda waktunya

9. Setelah agar merah bening mengeras, panaskan lagi setengah agar merah susu yang belum dituang, tidek perlu sampai mendidih, cukup sampai mencair kembali

10. Setelah hilang uap panasnya, dan lapisan agar merah bening mengeras, tuang agar susu di lapisan atas, diamkan hingga mengeras

11. Setelah dingin dan mulai mengeras, masukkan agar ke dalam kulkas, untuk memadatkan masing-masing lapisan

12. Tambahkan topping buah diatasnya, sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad