Puding lapis buah naga – Resep membuatnya

Resep Puding lapis buah naga oleh Dapur Dien

Bahan-Bahan

  1. Bahan A (ungu) :
  2. 500 gram buah naga (blender tanpa air hslnya 300 ml)
  3. 1 bks agar2 putih (7 gram)
  4. Sejumput garam
  5. sesuai selera Gula pasir
  6. 450 ml air jd totalnya (450 + 300 jd 750 ml)
  7. Bahan B (putih) :
  8. 2 bks santan kara kecil
  9. 2 saset skm putih
  10. 1 bks agar2 putih (7 gram)
  11. Sejumput garam
  12. sesuai selera Gula pasir
  13. 750 ml air

Langkah-langkah

  1. Cara buat bahan A (ungu)

  2. Tuang buah naga yg sdh di blender ke dlm panci dan masukan air yg 450 ml

  3. Masukan jg agar2, gula dan garam aduk rata jgn sampai ada yg menggumpal (icip rasa)

  4. Masak smpai mendidih dgn api sedang

  5. Tuang dlm cup agar2 (tunggu smp dingin) klu pakai loyang agar2 tunggu sampai setengah mengeras

  6. Cara buat bahan B (putih) :

  7. Tuang santan dan skm ke dlm gelas ukur kmdian ksh air sampai total air 750 ml

  8. Tuang ke dlm panci masukan agar2, garam dan gula pasir aduk sampai rata jgn ada yg menggumpal

  9. Masak smpai mendidih dgn api sedang

  10. Setelah mendidih jgn lgsg dituang tunggu sampai uap panasnya hilang dl nti bs luntur warna ungunya

  11. Setelah uap panas hilang tuang diatas puding ungu

  12. Tunggu dingin simpan dlm kulkas

  13. Hidangkan dingin lbh nikmat

  14. Selamat mencoba…

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *