Resep Puding Custard Milo oleh Dapur Andwina
Bahan-Bahan
-
Bahan custard :
-
700 ml susu cair putih
-
3 kuning telur
-
150 gr gula pasir (bisa ditambah atau dikurangi)
-
50 gr maizena
-
1 sdt vanilla
-
1 sdt bubuk kopi instant, larutkan dgn sedikit air mendidih
-
Bahan lapisan :
-
70 gr biskuit marie, hancurkan
-
Secukupnya bubuk milo
-
Secukupnya meisis atau choco cips
Langkah-langkah
-
Larutkan maizena dengan sedikit susu.
-
Kocok dgn menggunakan wisk kuning telor, larutan maizena, vanilla dan kurleb 100 ml susu, campur rata, hingga bener2 tercampur. Bisa disaring bila masih blm tercampur rata. Sisihkan.
-
Campur sisa susu, kopi instant dan gula.
-
Panaskan susu, kopi instant dan gula di atas kompor, sambil di aduk hingga keluar buih di pinggirnya. Kecilkan api
-
Masukkan larutan maizena dan telor tadi sambil terus di aduk cepat, hingga mengental. Koreksi rasa, tambahkan gula bila kurang manis (sesuai selera ya). Matikan api. Dinginkan custard.
-
Siapkan gelas gelas untuk wadah, masukkan selang seling ke dalam gelas, 2 sdm custard, kemudian 1 sdm biskuit marie, taburkan milo dan chico cips, ulangi tahapan 2x atau 3x sesuai selera, hingga berlapis lapis.
-
Lakukan hal yg sama pada gelas yg lain. Masukkan kedalam kulkas. Santap dlm keadaan dingin.
-
Enaaak…jadi kepikiran kalau resep ini dimodifikasi menggunakan yoghurt dan buah. Next time eksperimen aaah…. Pasti segar… Hehe.
Notes:
Sumber: Cookpad
