Resep Puding Custard Milo oleh Dapur Andwina

Bahan-Bahan

  1. Bahan custard :
  2. 700 ml susu cair putih
  3. 3 kuning telur
  4. 150 gr gula pasir (bisa ditambah atau dikurangi)
  5. 50 gr maizena
  6. 1 sdt vanilla
  7. 1 sdt bubuk kopi instant, larutkan dgn sedikit air mendidih
  8. Bahan lapisan :
  9. 70 gr biskuit marie, hancurkan
  10. Secukupnya bubuk milo
  11. Secukupnya meisis atau choco cips

Langkah-langkah

  1. Larutkan maizena dengan sedikit susu.

  2. Kocok dgn menggunakan wisk kuning telor, larutan maizena, vanilla dan kurleb 100 ml susu, campur rata, hingga bener2 tercampur. Bisa disaring bila masih blm tercampur rata. Sisihkan.

  3. Campur sisa susu, kopi instant dan gula.

  4. Panaskan susu, kopi instant dan gula di atas kompor, sambil di aduk hingga keluar buih di pinggirnya. Kecilkan api

  5. Masukkan larutan maizena dan telor tadi sambil terus di aduk cepat, hingga mengental. Koreksi rasa, tambahkan gula bila kurang manis (sesuai selera ya). Matikan api. Dinginkan custard.

  6. Siapkan gelas gelas untuk wadah, masukkan selang seling ke dalam gelas, 2 sdm custard, kemudian 1 sdm biskuit marie, taburkan milo dan chico cips, ulangi tahapan 2x atau 3x sesuai selera, hingga berlapis lapis.

  7. Lakukan hal yg sama pada gelas yg lain. Masukkan kedalam kulkas. Santap dlm keadaan dingin.

  8. Enaaak…jadi kepikiran kalau resep ini dimodifikasi menggunakan yoghurt dan buah. Next time eksperimen aaah…. Pasti segar… Hehe.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here