Puding Cokelat Oreo 3 Lapis (3-layered Choco Oreo Pudding) – Resep membuatnya

Resep Puding Cokelat Oreo 3 Lapis (3-layered Choco Oreo Pudding) oleh kucingrabbit [ Anny ]

Bahan-Bahan

  1. Lapisan Cokelat:
  2. 1 bks (7 gr) agar-agar cokelat
  3. 110 gr gula pasir
  4. 50 gr DCC, cincang kasar
  5. 30 gr cokelat bubuk
  6. 2 butir kuning telur
  7. 700 ml susu cair putih/cokelat
  8. 1/4 sdt vanilla bubuk
  9. Secukupnya Cream filling oreo (optional)
  10. Lapisan Oreo:
  11. 1 bks (7 gr) agar-agar putih
  12. 1/4 sdt vanilla bubuk
  13. 90 gr gula pasir
  14. 300 ml susu cair putih
  15. 100 gr biskuit oreo (tanpa cream), tumbuk kasar
  16. 2 butir putih telur

Langkah-langkah

  1. Lapisan Cokelat

  2. Campur agar-agar + gula + cokelat bubuk + vanilla bubuk + susu cair, aduk terus, masak hingga mendidih

    30. Puding Cokelat Oreo 3 Lapis (3-layered Choco Oreo Pudding) langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan DCC + cream filling oreo (jika pakai), aduk hingga larut

    30. Puding Cokelat Oreo 3 Lapis (3-layered Choco Oreo Pudding) langkah memasak 3 foto
  4. Ambil adonan secukupnya, campur dg kuning telur, aduk cepat, masukkan kembali ke adonan cokelat, aduk rata, matikan api

    30. Puding Cokelat Oreo 3 Lapis (3-layered Choco Oreo Pudding) langkah memasak 4 foto
  5. Bagi 2 adonan cokelat, tuang lapisan cokelat 1 ke loyang yg telah disiapkan, dinginkan hingga 1/2 set (me: langsung masukkan ke lemari es)

    30. Puding Cokelat Oreo 3 Lapis (3-layered Choco Oreo Pudding) langkah memasak 5 foto
  6. Lapisan Oreo

  7. Campur agar-agar + vanilla bubuk + gula + susu cair, aduk rata, masak hingga mendidih

    30. Puding Cokelat Oreo 3 Lapis (3-layered Choco Oreo Pudding) langkah memasak 7 foto
  8. Sambil menunggu adonan putih mendidih, Mix putih telur hingga soft peak.. lalu campur adonan putih yg masih panas ke dalam putih telur, mix dg speed rendah hingga rata

    30. Puding Cokelat Oreo 3 Lapis (3-layered Choco Oreo Pudding) langkah memasak 8 foto
  9. Masukkan biskuit oreo, aduk rata

    30. Puding Cokelat Oreo 3 Lapis (3-layered Choco Oreo Pudding) langkah memasak 9 foto
  10. Penyelesaian

  11. Tuang lapisan oreo ke atas lapisan cokelat yg telah 1/2 set, masukkan ke lemari es sebentar

    30. Puding Cokelat Oreo 3 Lapis (3-layered Choco Oreo Pudding) langkah memasak 11 foto
  12. Panaskan sisa lapisan cokelat dg api sangat kecil hingga meleleh kembali, tuang perlahan ke atas lapisan oreo yg telah 1/2 set

    30. Puding Cokelat Oreo 3 Lapis (3-layered Choco Oreo Pudding) langkah memasak 12 foto
  13. Hilangkan uap panasnya, masukkan ke lemari es min. 4 jam

  14. Sajikan selagi dingin

    30. Puding Cokelat Oreo 3 Lapis (3-layered Choco Oreo Pudding) langkah memasak 14 foto
  15. Sungguh, lezaaaatt banget! lapisan cokelat nya nyoklatt bgt & sensasi lembut lapisan oreo nya saling mendukung..

    30. Puding Cokelat Oreo 3 Lapis (3-layered Choco Oreo Pudding) langkah memasak 15 foto
  16. NOTE: supaya tiap lapis nya bisa melekat sempurna, pastikan lapisan sebelumnya sudah “berkulit” (1/2 set, masukkan kulkas sebentar) kemudian tuang perlahan lapisan berikutnya menggunakan sendok saat masih panas

    30. Puding Cokelat Oreo 3 Lapis (3-layered Choco Oreo Pudding) langkah memasak 16 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *