Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Puding Cocktail Cocopandan oleh Rhinies Kitchen
Bahan-Bahan
-
Lapisan Bening –
-
1 bks agar-agar bening
-
1 kaleng cocktail (buah kaleng)
-
1/4 sdt vanilla bubuk
-
200 ml air cocktail + 100 ml air
-
2 sdt gula pasir
-
Lapisan Cocopandan –
-
1 bks agar-agar bening
-
200 ml santan kental
-
200 ml air
-
1/2 sdt essence cocopandan
-
Sejumput garam
-
4 sdm gula pasir
Langkah-langkah
-
Tata buah kaleng di dasar loyang, sisihkan
-
Campur semua bahan lapisan bening, aduk rata, masak hingga mendidih, matikan api.. aduk sebentar utk hilangkan uap panas, tuang ke loyang berisi buah.. sisihkan
-
Campur semua bahan lapisan cocopandan, aduk rata, biarkan mendidih agak lama dg api kecil sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.. matikan api, aduk sebentar agar uap panas nya hilang..
-
Tuang sedikit demi sedikit diatas lapisan bening yg sudah 1/2 set (lapisan agar-agar tidak menempel jika disentuh dg jari)
-
Hilangkan uap panasnya, masukkan kulkas minimal 4 jam
Notes:
Sumber: Cookpad
