Puding Caramel – Resep membuatnya

Resep Puding Caramel oleh trisawilujeng

Bahan-Bahan

  1. Karamel :
  2. 60 gr gula pasir
  3. 2 sdm air
  4. Custard :
  5. 250 ml susu cair (saya ganti santan
  6. ,2 bungkus santan kecil tambahkan air sampe 250ml)
  7. 60 gr gula pasir
  8. 2 butir telur
  9. secukupnya Vanili

Langkah-langkah

  1. Oleskan ramekin (cetakan puding) dengan margarin. Sisihkan.

  2. . Untuk membuat karamel, Panaskan gula dan 1 sendok air, aduk rata. Tunggu sampai berubah warna kecoklatan. Lalu tambah kan lagi sisa air nya. Aduk kembali sampai rata. Masukan kedalam ramekin sesuai dengan selera

  3. Untuk custard : kocok telur, sisihkan. panaskan susu / santan, vanili dan gula, aduk rata jangan sampai mendidih. Campuran susu/ santan hangat kedalam kocokan telur aduk kembali sampai merata. Masukan ke dalam cetakan, panggang dengan cara Au Bain Marie (mengoven dengan menggunakan air). Masak selama 30-45 menit disuhu 170 derajat

  4. Selamat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *