Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Puding Busa Stroberi oleh Urk2706
Bahan-Bahan
-
1 bungkus agar2 satelite plain
-
1000 ml susu rasa stroberi
-
150 gr gula pasir
-
1 sdm maizena
-
3 butir putih telur
-
1 sdt air jeruk nipis
Langkah-langkah
-
Masak agar2,100 gr gula pasir,susu UHT dan maizena sambil di aduk2 sampai mendidih. Matikan api dan biarkan uap panasnya hilang sedikit.
Sementara itu mixer dengan kecepatan tinggi putih telur dan air jeruk nipis,masukan sisa gula pasir sedikit2 sambil terus di mixer sampai putih telur kaku,tandanya sudah kaku kalau wadah di balik adonan tidak tumpah.
-
Turunkan mixer ke speed paling rendah,tuang agar2 yg telah di masak tadi. Mixer sampai rata dan putih telur tidak menggumpal.
Tuang pada cetakan yg telah di basahi air. Setelah uap panasnya hilang masukan agar2 dalam kulkas. Di nikmati dalam keadaan dingin lebih nyessss
Notes:
Sumber: Cookpad
