Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Puding Buah oleh Yana Wahyudi

Bahan-Bahan

  1. 1 bh Agar plain
  2. 1 sdm Nutrijel Leci / Melon
  3. 10 sdm Gula pasir
  4. 1 bgks Susu bubuk dancow
  5. 3 gelas Air (untuk puding dasar)
  6. 1 1/2 gelas Air (untuk puding atas)
  7. secukupnya pewarna (hijau muda / merah muda)
  8. secukupnya buah (pepaya, melon)
  9. secukupnya biji Selasih

Langkah-langkah

  1. Campur Agar plain dengan 3 gelas air, 8 sdm gula pasir, sebungkus susu bubuk, dan setetes pewarna. Aduk-aduk dan masak sampai mendidih.

  2. Biarkan sejenak sampai uap hilang dan panas berkurang. Setelah itu tuang ke cetakan (saya menggunakan mika plastik), jangan terlalu penuh.

  3. Sambil menunggu puding agak keras, siapkan buahnya. Kalau sudah mulai mengeras tata buah diatasnya.

  4. Untuk puding bening, campur 1 sdm nutrijel leci / melon dengan 2 sdm gula pasir dan 1 1/2 gelas air. Aduk-aduk dan masak sampai mendidih. Setelah itu beri sedikit citrun, aduk kembali.

  5. Setelah uap hilang, tuang pelan-pelan diatas buah dan taburi biji selasih.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here