Puding buah lapis cokelat – Resep membuatnya

Resep Puding buah lapis cokelat oleh DKitchen

Bahan-Bahan

  1. 2 buah kiwi, potong sesuai selera
  2. 1 buah mangga, sy pake mangga harum manis
  3. 15 buah strawberry, potong sesuai selera
  4. Lapisan bening :
  5. 1 bks Agar-agar plain
  6. 200 gr gula pasir
  7. 750 ml air
  8. Lapisan cokelat :
  9. 1 bks agar-agar cokelat
  10. 200 gr gula pasir
  11. 15 gr Dark Cooking Chocolate
  12. 800 ml air

Langkah-langkah

  1. Basahi cetakan dgn air, susun buah di dasar cetakan agar-agar sesuai selera. Masak lapisan bening.

  2. Setelah matang, hilangkan uap panasnya, tuang sedikit-sedikit menggunakan sendok sayur hingga habis. Biarkan setengah set (bagian atas keras, Tp bagian dlm masih blm).

  3. Masak lapisan cokelat kecuali DCC, hingga mendidih/matang. Matikan api, masuk DCC, aduk-aduk hingga coklat larut. Hilangkan uap panasnya. Tuang ke atas lapisan bening yang sudah setengah set tadi sesendok demi sesendok hingga habis.

  4. Masukkan ke dalam kulkas hingga set seluruhnya. Lepaskan dari cetakan dan sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *