Resep Puding Brownies oleh Shyswy
Bahan-Bahan
-
Bahan I :
-
1 bungkus agar-agar bubuk coklat/putih
-
100 gr coklat batang dicincang
-
3 buah roti tawar dipotong-potong
-
500 ml susu cair
-
1 sachet nescafe instan
-
5 sdm gula pasir
-
1 sdm coklat bubuk
-
1 sdm milo bubuk
-
Bahan II :
-
1 sdt jelly bubuk instan
-
500 ml susu cair
-
Bahan III :
-
1 sdt rhum (optional)
-
batang Topping : cacahan oreo/ parutan coklat
Langkah-langkah
-
Campur semua bahan I. Lalu blender hingga halus. Tuang ke panci. Rebus sambil diaduk dengan api kecil.
-
Setelah bahan I cukup panas, masukkan bahan II, aduk. Jika puding sudah kelihatan mulus, apinya bisa dibuat ke ukuran sedang, masak sampai mendidih sambil tetap diaduk. matikan api, masukkan bahan III, aduk rata. hilangkan uap panasnya, tuang ke cetakan, taburi topping.
-
Gunanya api kecil adalah agar bahan-bahan yang belum larut bisa larut sempurna sehingga puding jadi mulus rasanya.
-
Jika memakai topping parutan coklat batang, tunggu setengah dingin dulu baru ditaburi agar coklatnya tidak meleleh. Kalau saya kemarin, masih panas langsung tabur, akhirnya coklatnya meleleh membentuk lempengan, enak juga sih cuma jadi kurang cantik kelihatannya
-
Pudingnya kokoh tapi lembut saat dimakan. Bisa disandingkan dengan vla
Notes:
Sumber: Cookpad
