Resep Puding Alpukat Oreo Cokelat #kamismanis oleh Intan puspawati

Bahan-Bahan

  1. Bahan A
  2. 150 gr daging alpukat/ 1 buah
  3. 7 gr agar-agar/ 1 sachet
  4. 8 sdm gula pasir
  5. 600 ml susu cair
  6. Bahan B
  7. 3 butir putih telur
  8. 7 gr agar-agar/ 1 sachet
  9. 5 sdm gula pasir
  10. 300 ml susu cair
  11. 50 gr biskuit oreo (pisahkan creamnya lalu hancurkan kasar)
  12. Bahan C
  13. 7 gr agar-agar/ 1 sachet
  14. 500 ml susu cokelat UHT
  15. 100 ml susu cair
  16. 36 gr milo/ 2 sachet

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan-bahan

    Puding Alpukat Oreo Cokelat #kamismanis langkah memasak 1 foto
  2. Bahan A: blender daging alpukat dengan 150 ml susu cair hingga lembut,lalu sisihkan

    Puding Alpukat Oreo Cokelat #kamismanis langkah memasak 2 foto
  3. Campurkan ke dalam panci 450 ml susu cair, gula pasir dan agar-agar aduk rata lalu panaskan hingga mendidih. Matikan api, lalu campurkan alpukat blender aduk hingga rata. (Campurkan alpukat blender diakhir saja, jgn dipanaskan nnt akan terasa pahit)

    Puding Alpukat Oreo Cokelat #kamismanis langkah memasak 3 foto
  4. Saring (bila perlu) adonan agar-agar alpukat sebelum tuang ke dalam cetakan lalu sisihkan

    Puding Alpukat Oreo Cokelat #kamismanis langkah memasak 4 foto
  5. Bahan B: mixer putih telur hingga kaku lalu sisihkan

    Puding Alpukat Oreo Cokelat #kamismanis langkah memasak 5 foto
  6. Campurkan susu cair, agar-agar dan gula pasir ke dlm panci aduk rata lalu panaskan hingga mendidih. Tunggu hingga uap panasnya hilang lalu tuang ke dlm putih telur yg sdh di kocok kaku. Masukan biskuit oreo yg sdh di hancurkan lalu aduk rata dengan mixer speed rendah atau dengan spatula. (Saat agar-agar dituang ke kocokan telur, pastikan telur sdh bnr kaku. Tandanya jika wadah di balik adonan tidak tumpah. Jika blm kocok kembali dgn mixer sampai kaku dan tdk lalu tuang adonan agar-agar

    Puding Alpukat Oreo Cokelat #kamismanis langkah memasak 6 foto
  7. Tuang ke atas lapisan pertama

    Puding Alpukat Oreo Cokelat #kamismanis langkah memasak 7 foto
  8. Bahan C: campurkan susu cokelat, susu Cair, milo dan agar-agar ke dalam panci. Aduk hingga rata lalu panaskan hingga mendidih. Hilangkan uap panasnya sebelum di tuang ke dalam cetakan

    Puding Alpukat Oreo Cokelat #kamismanis langkah memasak 8 foto
  9. Tuang ke atas lapisan kedua

    Puding Alpukat Oreo Cokelat #kamismanis langkah memasak 9 foto
  10. Tunggu hingga mengeras lalu masukan ke dalam kulkas.

    Puding Alpukat Oreo Cokelat #kamismanis langkah memasak 10 foto
  11. Potong-potong sesuai selera lalu sajikan

    Puding Alpukat Oreo Cokelat #kamismanis langkah memasak 11 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here