Resep Pudding Matcha Coklat oleh Dewi Ratnasari

Bahan-Bahan

  1. 2 1/2 bungkus agar-agar plain
  2. 1 bungkus chocolatos matcha
  3. 3 bungkus beng-beng drink
  4. 200 gram gula pasir (sesuai selera)
  5. 1400 ml air

Langkah-langkah

  1. Larutkan 2 bungkus beng-beng drink + 500 ml air + 80 gram gula pasir +1 bungkus agar.

    Pudding Matcha Coklat langkah memasak 1 foto
  2. Masak sambil diaduk, tuangkan ke dalam cetakan agar dan beberapa sendok sebagai hiasan, saya hitung dulu bulatan cetakannya, ada 7 buah sendok. Biarkan dingin.

    Pudding Matcha Coklat langkah memasak 2 foto
  3. Keluarkan pudding coklat yang telah dicetak tadi, pudding coklat besar taruh ke dalam piring datar dulu, lalu pudding yang dicetak di sendok tata ke dalam cetakan agar. Selanjutnya memasak pudding matchanya. Saya membagi 2 bagian. Bagian pertama : larutkan 40 gram gula pasir + 300 ml air + 1/2 sachet chocolatos matcha + 1/2 bungkus agar plain. Masak sampai mendidih. Lalu tuangkan pelan-pelan ke dalam cetakan. Biarkan dingin dan mengeras.

    Pudding Matcha Coklat langkah memasak 3 foto
  4. Setelah mengeras, masukkan pudding coklat yang di piring ke dalam cetakan agar. Lalu masak sisa matchanya bagian kedua : 40 gram gula pasir + 300 ml air + 1/2 bungkus matcha chocolatos + 1/2 bungkus agar plain. Tuangkan pelan-pelan sampai bagian luar tertutupi warna hijau.

    Pudding Matcha Coklat langkah memasak 4 foto
  5. Tahap terakhir larutkan 40 gram gula pasir + 1 sachet beng-beng + 1/2 bungkus agar plain + 300 ml air. Biarkan dingin. Simpan dalam lemari es.

  6. Sajikan.

    Pudding Matcha Coklat langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here