Pudding Lumut Mentega – Resep membuatnya

Resep Pudding Lumut Mentega oleh Imelda (Dapur Momji)

Bahan-Bahan

  1. Puding lumut:
  2. 1 sachet agar2 swallow putih
  3. 10 lembar daun pandan, potong2
  4. 150 g gula pasir
  5. 2 btr telur
  6. 650 ml air
  7. 125 ml santan (saya pakai 2 kara @65g)
  8. Puding mentega:
  9. 1 sachet agar2 swallow putih
  10. 4 sdm gula pasir
  11. 100 g butter
  12. 3 btr kuning telur
  13. 550 ml air

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan, blender. Saring, dan buang ampas daun pandan

    Pudding Lumut Mentega langkah memasak 1 foto
  2. Masak dengan api sedang sambil diaduk2, kemudian nanti timbul lumut2nya dipermukaan. Tetap diaduk2 hingga mendidih. Matikan api.

    Pudding Lumut Mentega langkah memasak 2 foto
  3. Tunggu hingga suam2 kuku, kemudian masukan dalam cetakan puding secara bertahap sedikit demi sedikit agar lumut tidak naik ke atas. Kemudian masukan dalam kulkas

  4. Masak semua bahan puding mentega kecuali kuning telur. Sampai mendidih.

  5. Ambil beberapa sendok agar2 yang dimasak, satukan dengan kuning telur, kemudian satukan dengan agar2. Aduk cepat dan sebentar. Matikan api. (Jangan sampai telurnya menjadi telur rebus yah)

  6. Keluarkan puding lumut dari kulkas. Tuang puding mentega secara perlahan. Masukan dalam kulkas

    Pudding Lumut Mentega langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *