Prol Tape Keju Kukus (Dengan Tips) #PR_Tapedeeh – Resep membuatnya

Resep Prol Tape Keju Kukus (Dengan Tips) #PR_Tapedeeh oleh Winny Permatasari

Bahan-Bahan

  1. Tape (300 gr)
  2. 2 butir telur
  3. 7 sdm penuh Tepung terigu
  4. 5 sdm penuh gula pasir
  5. 1/4 sdt vanili bubuk
  6. 1 bungkus santan kental (kara)
  7. 5 sdm minyak goreng/mentega
  8. Topping :
  9. Kismis
  10. Keju parut

Langkah-langkah

  1. Siapkan tape

    Prol Tape Keju Kukus (Dengan Tips) #PR_Tapedeeh langkah memasak 1 foto
  2. Hancurkan tape dgn garpu, jangan lupa buang serat kayu yg masih menempel di dalamnya. Sisihkan.

    Prol Tape Keju Kukus (Dengan Tips) #PR_Tapedeeh langkah memasak 2 foto
  3. Lalu, di wadah terpisah, siapkan telur dan gula serta vanili

    Prol Tape Keju Kukus (Dengan Tips) #PR_Tapedeeh langkah memasak 3 foto
  4. Dgn menggunakan garpu, kocok telur dan gula serta vanili hingga berbusa

    Prol Tape Keju Kukus (Dengan Tips) #PR_Tapedeeh langkah memasak 4 foto
  5. Siapkan saringan agar tepung terigu tidak ada yg menggerindil. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu, dalam setiap sesi masukkan 2sdm.. Lakukan terus sampai 7 sdm

    Prol Tape Keju Kukus (Dengan Tips) #PR_Tapedeeh langkah memasak 5 foto
  6. Aduk sedikit demi sedikit. bisa menggunakan garpu atau mixer agar hasilnya lebih lembuut. karna saya ngga ada mixer, jadinya manual aja hihi

    Prol Tape Keju Kukus (Dengan Tips) #PR_Tapedeeh langkah memasak 6 foto
  7. Dengan cara memutar garpu searah jarum jam. Ingat, jangan langsung diaduk semua tepung terigunya, sentuh garpu sedikit demi sedikit.. Agar tepung terigu tidak menggumpal dan tidak susah diaduk

    Prol Tape Keju Kukus (Dengan Tips) #PR_Tapedeeh langkah memasak 7 foto
  8. Iniii hasilnya ketika terigunya diaduk sedikit demi sedikit

    Prol Tape Keju Kukus (Dengan Tips) #PR_Tapedeeh langkah memasak 8 foto
  9. Lalu masukkan santan. Aduk rata. Terakhir, masukkan minyak goreng. Lalu aduk rata. Ingat, harus merata, dgn melihat tidak ada gumpalan minyak yg tertinggal di adonan

    Prol Tape Keju Kukus (Dengan Tips) #PR_Tapedeeh langkah memasak 9 foto
  10. Oleskan mentega/minyak pada loyang

    Prol Tape Keju Kukus (Dengan Tips) #PR_Tapedeeh langkah memasak 10 foto
  11. Masukkan adonan secara tinggi merata. Ingat, saat menuangkan jangan sampai penuh yaa, utk menghindari tumpahnya adonan saat dikukus. Dan hentakkan loyang sebanyak 3x agar udara yg tertinggal di dalam adonan keluar. Lalu, taburkan kismis pada adonan.

    Prol Tape Keju Kukus (Dengan Tips) #PR_Tapedeeh langkah memasak 11 foto
  12. Siapkan kukusan yg sudah terlebih dahulu dibungkus serbet bersih pada tutupnya, agar air tidak menetes ke bawah. Panaskan kukusan selama 10 menit, lalu kukus prol tape selama minimal 30 menit atau lebih tergantung isi adonan. Kalau belum matang, bisa dites dgn cara menusuk menggunakan tusuk gigi/garpu. Jika masih ada adonan yg menempel, berarti belum matang sempurna. Lalu siapkan keju parut, dan taburi sesaat setelah prol tape matang

    Prol Tape Keju Kukus (Dengan Tips) #PR_Tapedeeh langkah memasak 12 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *