Potato Wedges – Resep membuatnya

Resep Potato Wedges oleh Novi Damayanti

Bahan-Bahan

  1. 1 buah Kentang ukuran besar
  2. Secukupnya Tepung bumbu serbaguna
  3. Secukupnya Garam
  4. Secukupnya Air es
  5. Saos sambal dan mayonaise

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih kentang sampai kulitnya bersih (tidak usah dikupas yaa), kemudian potong menjadi 8 bagian

  2. Balur dengan garam secukupnya, diamkan selama 5 menit

  3. Kukus potongan kentang selama 5 menit saja

  4. Angkat kentang, lalu rendam dalam air es. Biarkan sampai kentang menjadi dingin

  5. Setelah kentang dingin, tiriskan

  6. Balur dengan tepung bumbu, kemudian simpan di freezer minimal 1 jam

  7. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil, supaya matangnya rata

  8. Sajikan dengan saos sambal dan mayonaise

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *