Resep Potato Cheese Ball oleh Sukma_Cuisine

Bahan-Bahan

  1. 250 gr kentang
  2. 1 butir kuning telur
  3. 1 batang daun seledri, cincang halus
  4. secukupnya garam, lada bubuk dan kaldu bubuk
  5. isi :
  6. secukupnya keju quick melted / mozarella / spreadable
  7. Bahan pelapis (masing2 di wadah terpisah) :
  8. 2 sdm tepung terigu
  9. 2 butir putih telur, kocok lepas
  10. 1 mangkuk mix bread crumbs

Langkah-langkah

  1. Kupas kentang, cuci bersih, potong – potong, rebus sampai lunak. tiriskan.

  2. Haluskan kentang selagi hangat. Masukkan kuning telur, daun seledri, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata. tes rasa

    Potato Cheese Ball langkah memasak 2 foto
  3. Ambil 1 sendok adonan. bulatkan dan isi dengan keju. Bulatkan sampai habis. Jika sulitg dibulatkan bisa tambahkan tepung terigu sedikit agar bisa dibentuk, namun tetap jaga terkstur jangan terlalu padat karena dikuatirkan tidak kress lagi saat selesai di goreng nanti.

    Potato Cheese Ball langkah memasak 3 foto
  4. Gulingkan bola kentang ke tepung terigu. lalu celupkan ke putih telur dan gulingkan ke bread crumbs sampai terbalur seluruh permukaannya.

    Potato Cheese Ball langkah memasak 4 foto
  5. Diamkan dalam kulkas minimal 1 jam agar pas di goreng baluran nya tidak gampang ambyar

    Potato Cheese Ball langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan degan cocolan saus sambal. Lebih nikmat ketika masih hangat karena bagian dalamnya langsung meleleh dan bagian luarnya masih kress.

    Potato Cheese Ball langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here