Potato Cheese Ball (Bola Kentang Keju) – Resep membuatnya

Resep Potato Cheese Ball (Bola Kentang Keju) oleh Lie Anna

Bahan-Bahan

  1. 250 Gr Kentang
  2. 1 Butir Kuning telur
  3. 1 Batang seledri,cincang halus
  4. Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu jamur bubuk
  5. Bahan isian:
  6. Secukupnya Keju mozarella/quickmelt, potong dadu
  7. Bahan pelapis (masing masing satu wadah):
  8. 2 sdm tepung terigu
  9. 1 butir putih telur, kocok lepas
  10. Semangkok Tepung roti yang orange

Langkah-langkah

  1. Kupas kentang, cuci bersih. Lalu potong potong kentangnya.

  2. Didihkan air secukupnya, masukan potongan kentang. Rebus sampai kentang lunak.

    Potato Cheese Ball (Bola Kentang Keju) langkah memasak 2 foto
  3. Sementara menunggu kentang lunak, bisa siapkan bahan lainnya. (Klo baca captionnya sudah jls saya masak 4x resep ya..sekilo kentang).

    Potato Cheese Ball (Bola Kentang Keju) langkah memasak 3 foto
  4. Jika kentang sudah lunak kita tiriskan, lalu langsung haluskan panas panas.

    Potato Cheese Ball (Bola Kentang Keju) langkah memasak 4 foto
  5. Jika sudah halus kentangnya, masukan seledri, kuning telur, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk aduk rata…cicipi jika perlu…punyaku hasilnya agak lembek… tp tetap sih bs dibntuk biarpun sedikit ribet.

    Potato Cheese Ball (Bola Kentang Keju) langkah memasak 5 foto
  6. Siapkan bahan pelapis.

    Potato Cheese Ball (Bola Kentang Keju) langkah memasak 6 foto
  7. Ambil secukupnya adonan…takar saja pakai sendok makan… taruh diatas telapak tgn…pipihkan. Beri keju yg sudah dipotong dadu.

    Potato Cheese Ball (Bola Kentang Keju) langkah memasak 7 foto
  8. Tutupi kejunya…bulatkan. Ga harus bulat bgt ya asal tertutup rapat aja…soalnya ntr bisa dirapikan lg.

    Potato Cheese Ball (Bola Kentang Keju) langkah memasak 8 foto
  9. Kalau aku bntuk trs taruh dalam wadah tepung terigu. Balur adonan kedlm tepung sampai menutupi semua permukaan….

    Potato Cheese Ball (Bola Kentang Keju) langkah memasak 9 foto
  10. Satu satu dicelupkan kedlm putih telur.

    Potato Cheese Ball (Bola Kentang Keju) langkah memasak 10 foto
  11. Terakhir celupkan kedlm tepung roti…sampai rata menutupi semua permukaan adonan sambil dibulatin lagi bntuknya. Disini kita rapikan bulatannya ya….

    Potato Cheese Ball (Bola Kentang Keju) langkah memasak 11 foto
  12. Lanjutkan langkah langkah diatas sampai selesai.

    Potato Cheese Ball (Bola Kentang Keju) langkah memasak 12 foto
  13. Aku sempat masukan adonan bola kentang keju yg udah jd kedlm freeser 1 jam an…agar lbh set saja (blm sampai beku ya).

  14. Keluarkan dr freezer….(klo keburu beku diamkan dulu kali baru goreng….). Goreng dgn api kecil minyak hrs cukup byk. Cukup dibalik satu kali….. hgga semua sisi keemasan.

    Potato Cheese Ball (Bola Kentang Keju) langkah memasak 14 foto
  15. Angkat, tiriskan. Sajikan dgn cocolan sambel…atau mayonaise…. Lbh enak dimakan hangat hangat…krispinya dapat.

    Potato Cheese Ball (Bola Kentang Keju) langkah memasak 15 foto
  16. Potato Cheese Ball (Bola Kentang Keju) langkah memasak 16 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *